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飲食店の集客力をアップ！動画活用の成功事例とコツ
競争の激しい飲食業界で他店と差をつけるには、「動画」の活用が効果的です。
本記事では、実際に動画で集客効果を上げた飲食店の事例や、成功するためのポイント・注意点をわかりやすくご紹介します。
飲食店の集客における課題とは？
SNSやグルメサイトが主流となった現在、飲食店が新規顧客を獲得するためには、視覚的に魅力を伝える工夫が必要です。
静止画やテキストでは伝わりづらい「料理の臨場感」や「店舗の雰囲気」などを、動画ならリアルに伝えることができます。
動画で集客に成功した飲食店の事例3選
事例1：SNSで話題になった“裏メニュー”動画（焼肉店）
東京都内の焼肉店では、店主が裏メニューを調理する様子をInstagramやTikTokに投稿。
50万回以上再生され、来店予約が急増しました。
エンタメ性と限定感を活かした好例です。
事例2：Vlog形式で共感を呼んだ舞台裏紹介（地方カフェ）
地方カフェがYouTubeで公開したVlog形式の動画は、仕込み風景からオープンまでを自然体で見せた内容。
店主の人柄と手間をかけた仕事ぶりが共感を呼び、リピーターを増やしました。
事例3：1分で完結する“今日のランチ紹介”（定食屋）
オフィス街の定食屋では、毎朝10時に1分以内のランチ動画をInstagramとXに投稿。
近隣のビジネスパーソンに好評で、短期的な集客に成功しました。
飲食店が動画活用で失敗しやすいポイント
● コンセプトが曖昧
ターゲットや目的が不明確な動画は、効果が出にくくなります。
誰に何を伝えるかを明確にしましょう。
● クオリティを求めすぎて継続できない
ハイクオリティを目指すあまり投稿が続かないのは本末転倒。
スマホでも十分な成果が出せます。
● プラットフォームの特性に合っていない
YouTube、Instagram、TikTokでは、それぞれに適した尺や編集スタイルが異なります。
媒体ごとに最適化しましょう。
飲食店が動画で集客するための3つのコツ
1. 目的を明確に設定する
「新規集客」「認知向上」「リピーター獲得」など、目的に合わせて構成や内容を考えましょう。
2. お店ならではの個性を出す
内装、雰囲気、スタッフのキャラクターなど、他店にはない「らしさ」を動画に取り入れることが重要です。
3. 続けられる運用体制をつくる
週1投稿やランチ紹介など、ルーティン化することで無理なく継続可能になります。
まとめ：動画の力で“伝わる集客”を実現しよう
動画を活用することで、飲食店の魅力がより深く伝わり、来店動機やリピーター獲得に直結します。
まずは気軽にスマホで始めてみて、お店のストーリーを伝える第一歩を踏み出しましょう。
→ ホームページ制作、動画制作等でお困りの場合は、お気軽に弊社までご相談ください。